Gesunde Süßigkeiten

Gesunde Süßigkeiten

Nun ist sie da!

Die Fastenzeit!

Hast Du Dir auch vorgenommen, keine Süßigkeiten mehr zu essen?

Damit Du nicht schwach wirst und am Ende der Fastenzeit stolz auf Dich sein kannst, habe ich hier gesunde Süßigkeiten für Dich und Deine Familie zusammengestellt.

Probiere doch eine davon täglich aus, genieße die gesunden Leckereien und komme so einem gesunden Leben Stück für Stück näher.

[bctt tweet=“Mit diesen gesunden Alternativen zu Süßigkeiten kommt mir meinem Fastenvorsatz nichts in die Quere!“]

gesunde Süßigkeiten

1) Der klassische Obstteller

Das ist doch wirklich ein Phänomen! Sobald ich das Obst meinen Kindern schön aufschneide und vor die Nase stelle, wird es auch gegessen!

Auch wenn es ein bisschen aufwendig ist, ein Obstteller ist ein toller Nachmittagssnack und bringt Dich und Deine Familie schon mal einen großen Schritt näher an die empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag.

Am besten ist es, wenn Du hier für Abwechslung sorgt. Schneide doch jeden Tag ein anderes Obst auf.

Vielleicht möchten Dir Deine Kinder ja helfen und lernen so ganz nebenbei die Namen der vielen verschiedenen Früchte kennen und wie man diese verwendet.

Für einen Obstteller eigenen sich folgende Früchte gut.:

Äpfel, Birnen und Trauben. Diese Früchte musst Du nur waschen und Äpfel und Birnen am Besten in Achtel schneiden. Trauben schön anrichten. Kinder lieben besonders kernlose Trauben.

Von Mangos, Kakis und Kiwis schälst Du mit einem Gemüseschäler die Schale dünn ab.

Kakis und Kiwis kannst Du danach in kleine Stücke oder Streifen schneiden.

Von der Mango vorsichtig mit einem scharfen Messer das Fruchtfleisch am Kern entlang abschneiden und dann auch in dünne Streifen schneiden. Diese Früchte serviere ich mit einer kleinen Gabel.

Mandarinen, Orangen und Bananen kannst Du schälen und in Stücke nach Wunsch aufteilen.

Granatapfel liebt meine Tochter sehr und auch ich schätze die leicht herbe Süße, die trotzdem so fruchtig schmeckt. Probiere diese tolle Frucht unbedingt.

Die roten Kerne herauszulösen ist gar nicht so schwer wie Du denkst.

Viertle dafür einen Granatapfel. Die einzelnen Viertel biegst Du nun nach außen um und schon kommen mir die roten Kerne entgegen. Aber vorsichtige, der Saft spritzt dabei in alle Richtungen und die Flecken bekommst Du nicht mehr aus der Kleidung!!

Dann einfach die weiße Haut zwischen den Kernen ablösen und die Kerne mit einem kleinem Löffel oder den Fingern auslösen und in eine kleine Schüssel füllen.

Granatapfelkerne peppen auch jeden Salat auf!

Von einer Ananas schneidest Du zuerst oben die grünen Blätter großzügig mit einem Teil der Schale ab.  Danach achtelst Du die Ananas.

Von den dünnen Achteln kannst Du einfach, den harten Mittelstrunk der Blausäure (Achtung zuviel davon ist giftig) enthält, abschneiden. Danach schneidest Du die Ananas mit einem scharfen Messer entlang der Schale heraus und teilst das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke.

Dies sind nur ein paar Fruchtbeispiele. Dir fallen bestimmt noch mehr ein. Vielleicht machst Du Dir eine kleine Herausforderung daraus jeden Tag eine neue Frucht kennenzulernen? Ich freue mich schon auf Deine Kommentare dazu.

2) Nüsse/Studentenfutter

Nüsse sind super gesund und liefern wichtige Vitamine, vor allem B-Vitamine die gut fürs Gehirn sind. Zudem sind sie noch ein toller Eiweißlieferant und liefern gesunde Fette, die Deine Zellen schön geschmeidig halten.

Ich gebe meinen Kindern jeden Tag eine kleine Dose Nüsse mit in die Schule. Die Kids teilen diese gern mit ihren Freunden, die begeistert mitnaschen. Einen einfacheren und gesünderen Snack gibt es kaum.

Achte für Dich darauf, nicht viel mehr als eine Handvoll Nüsse täglich zu essen. Denn auch wenn diese sehr gesund sind und Dich mit wertvollen Fetten versorgen, liefern Nüsse doch einiges an Kalorien.

Hier noch ein kleiner Abnehmtipp:

Iß eine Handvoll Nüsse mit einem Glas Wasser ca. 20 Min. vor jeder Mahlzeit. So bist Du schon mit wertvollen Nährstoffen (Vitamine und Eiweiß) leicht gesättigt und kannst Dich beim Hauptgericht besser im Zaum halten.

3) Selbergemachte Müsliriegel

Diese enthalten neben leckeren Körnern auch viele Nüsse, Haferflocken und werden mit Honig, Ahornsirup oder Argavendicksaft gesüßt. Du weißt genau was drin ist und kannst so gekauft, meist viel zu süße, Müsliriegel ersetzen.

Ein Müsliriegelrezept findest Du in meinem kostenlosen Rezeptheft.

4) Bananenbrot

Das Bananenbrot ist ein toller Eiweißlieferant und sehr gesund. Es ist ein optimales Brainfood und liefert schnell wertvolle Energie fürs Gehirn.

Ein Rezept für eiweißreiches Bananenbrot findest Du in meinem kostenlosen Rezeptheft.

5) Bannanenmuffins

Auf diese leckeren veganen Bannanenmuffins bin ich im Blog von www.bevegt.de gestoßen. Hier schreiben Katrin und Daniel über Laufen und veganes Essen. Das Rezept findest Du im Beitrag über reife Bananen. Ich würde jedoch mind. 1/3 weniger Zucker verwenden, da mir die Muffins sonst zu süß werden und die reifen Bananen ja schon sehr süß sind.

Meine Kids und deren Freunde waren auf jeden Fall total begeistert von diesen leckeren Muffins.

6) Joghurt/Quark mit Honig und Rosinen/Nüssen

Auch ein toller Eiweiß und Kalziumlieferant ist Natur-Joghurt oder Quark mit Honig, Rosinen und/oder Nüssen zusammengerührt.  Dies ist viel gesünder als die gekauften Frucht- oder Vanillejoghurts, die viel zu viel Zucker enthalten. Mann kann Joghurt/Quark auch mit Apfelmus oder Beeren (frisch oder tiefgefroren) aufpeppen.

7) Trockenobst

Trockenobst liefert, wenn es richtig getrocknet wurde, genauso viele Vitamine wie frisches Obst. Toll sind zum Beispiel getrocknete Äpfel, Pflaumen, Aprikosen oder Bananen. Mehr Infos dazu findest Du hier.

8) Selbstgemachte Stracciatella-Quarkcreme mit Mandeln

Diese schmeckt viel besser als alle gekauften Quarkcreme. Mische dafür einfach 100 g klein gehackte Schokolade mit 50 g gemahlenen Mandeln und 500 g Magerquark. Schlage dann noch evtl. 200 g Sahne steif und hebe diese unter. Dies kannst Du im Kühlschrank kaltstellen und eventuell mit Sauerkirschen als leckeres Dessert servieren.

9) Bircher Müsli

Wenn wir dieses frisch gemacht im Kühlschrank haben, ist es ratz fatz wieder weg! Meine Kinder lieben dieses Müsli essen es gerne zum Frühstück wie auch am Nachmittag als Snack.

Es versorgt den Körper mit allem was er braucht und hält lange satt.

Das Rezept findest Du in meinem kostenlosen Rezeptheft.

10) Banane mit Honig und Erdnussbutter

Dafür halbierst Du einfach eine Banane der Länge, bestreichst sie mit ungesüßter Erdnussbutter und beträufelst sie mit Honig. Dies ist ein optimales Betthufperl, da das Eiweiß nachts super verwertet werden kann und die Kombination beruhigt.

11) Popcorn selbstgemacht süß oder salzig

Selbst gemachtes Popcorn ist ein kalorienarmer gesunder Snack. Kaufe dafür Popkornmais. Dann erhitzt Du in einem großem Topf Öl (Olivenöl, Sonnenblumenöl oder Rapsöl). Wenn es heiß ist, bedeckst Du nur den Boden des Topfes mit den Körnern. Die Körner dürfen nicht übereinander liegen. Dann bestreust Du die Könrer entweder mit 2 Eßlöffeln Zucker oder einer salzigen Mischung (z.B. Kräutersalz, Chillisalz,usw.) und verrührst diese kurz. Nun schnell einen (Glas)deckel auf den Topf und warten bis die Körner sich mit lautem Pop in Popcorn verwandeln. Schalte die Temperatur nun etwas runter, sonst brennen das Popcorn an. Warte bis das Popkonzert aufhört und (fast) keine Körner mehr hochpoppen. Fertig.

12) Smoothies

Nicht zuletzt sind Smoothies ein toller Snack für zwischendurch. Viele Rezepte und Anregungen dazu findest Du auf meinem Blog unter Rezepte/Smoothies.

Ich hoffe ich konnte Dir nun viele Anregungen geben und Du testest die eine oder andere Idee.

Viel Spaß beim knacken wünscht Dir

Heidi

P.S. Wie gefällt Dir den meine Skizze zu diesem Beitrag?  Die habe ich selber gezeichnet. Gelernt wie das geht habe ich in einem tollem Kurs von David gelernt.

Der Kurs macht total Spaß. David hat alles wissenswert über Skizzieren in kleine Häppchen aufgeteilt und nach jedem Teil kannst Du Deine Werk in einer  total netten Facebook Gruppe teilen. Vielleicht treffen wir uns ja da?  Ist das nicht auch ein tolles Weihnachtsgeschenk für jmd. der gerne zeichnet?

Hier kannst Du Dir diesen Kurs anschauen.

http://simplybalance.de/sinnstiften

 

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