Spareribs scharf oder mild? Beides!

By |Juni 13th, 2016|

Endlich hat die Fußball EM begonnen.

Leider bisher ohne Grillwetter.

Und beim nächsten Deutschlandspiel am Donnerstag sieht es auch nicht danach aus.

Deswegen habe ich hier ein super leckeres Spareribs Rezept für den Ofen! Das tolle ist, dies Spareribs werden erst am Ende mit der Sauce vermischt.

So kannst Du jeden glücklich machen:

diejenigen die es gerne würzig und […]

Spaghetti Carbonara – schlank und lecker

By |Februar 25th, 2016|

Dieses Rezept für Spaghetti Carbonara ist der Wahnsinn. Es schmeckt total lecker und hat unter 500 kcal pro Portion.

Das tolle daran ist eine Art Pesto mit Erbsen. Die Erbsen bleiben dabei knackig frisch und haben sogar meiner kleinen Tochter Lía geschmeckt. Sonst eine Erbsenverweigerin!  […]

Strudelzeit!

By |Januar 29th, 2016|

Hast Du schon mal einen Strudel selber gemacht? Es ist gar nicht so schwer. Mit dem Thermomix© geht es natürlich ganz leicht. Aber auch ohne ist es gut zu machen.

Das tolle am Strudel ist, dass er so vielseitig ist.

Du kannst ihn deftig oder süß füllen.

Du kannst ihn mit Gemüse, mit Fleisch oder mit Obst füllen. […]

Sauerkraut-Hack-Kartoffel-Eintopf

By |November 5th, 2015|

Nach einem Rezept für diesen Sauerkraut-Hack-Kartoffel-Eintopf habe ich vergeblich gesucht. Irgendwie hatte ich im Kopf, dass ich unbedingt diese Zutaten gemeinsam verarbeiten wollte, aber als Rezept habe ich immer nur Aufläufe gefunden. […]

Zwetschgenknödel á la Heidi

By |Oktober 28th, 2015|

Liebt Ihr Zwetschgenködel auch so sehr?

Ich finde sie super lecker, habe sie aber früher aber immer mit gekauften Knödelteig gemacht.

Bis ich zum ersten Mal die Zwetschgenknödel aus Quarkteig probiert habe. […]

mediterraner Auflauf

By |Oktober 21st, 2015|

Heute koche ich einen mediterranen Auflauf mit Tomaten, grünen und weißen Bohnen und Hühnchen. Der liefert Euch viel Eiweiß und hochwertige Kohlehydrate aus den weißen Bohnen bei unter 600 kcal pro Portion. […]

Warmer Bratapfelsmoothie

By |Oktober 6th, 2015|

Heute habe ich einen super leckeren Smoothie für Dich, der schon fast in die Richtung Punsch geht. Passend zum Winter.

Der Salbei wirkt sich auch positiv bei Husten aus. Aber auch Thymian passt sehr gut dazu. Er wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, krampflösend (auch im Bereich der Bronchien), schleimlösend und schmerzlindernd.

Spätestens wenn also die nächste Erkältung naht, solltet ihr diesen warmen Bratapfelsmoothie ausprobieren. […]

Gazpacho á la Heidi

By |Juli 6th, 2015|

Hallo,

brauchst Du auch eine gute Idee, was Du bei dieser Hitze kochen könntest?

Ich habe heute schon den ganzen Morgen überlegt und mache nun ein leckeres Gazpacho.

Für die Kinder gibt es das Gazpacho dann Mittags warm mit Reis und für meinen Mann und mich am Abend schön eisgekühlt.

[…]

gegrillte Makrelen

By |Juni 17th, 2015|

Hier findet Ihr ein Rezept für gegrillte Makrelen. Mann kann dieses genauso für Doraden, Wolfsbarsch oder ähnliche Fische anwenden.

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Kräuteromelette

By |Juni 14th, 2015|

Leckeres Kräuteromelette mit Mozzarella und Schinken.
Das Omelette versorgt Euch mit einer guten Portion Eiweiß und ist ein leichtes, schnelles Abendessen.  […]