gebratene Artischocken

By |Mai 25th, 2016|

Alchofas Salteadas (gebratene Artischocken )
Ich bin gerade in Andalusien, Spanien unterwegs und wir saßen in einer wunderschönen spanischen Strandbar, um uns Mittags ein paar Tapas zu gönnen. Auf der Karte find ich „ Alchofas Salteadas „ und frage meinen Mann sofort was das ist. Er meinte lapidar gebratene Artischocken.

Ich fand das zu probieren war einen […]

Einen Apfel am Tag…& weitere Tipps für Dein Immunsystem

By |Februar 4th, 2016|

Zur Zeit geht es ja wieder um!

Die Halsschmerzen und die Erkältungen.

Hier habe ich ein paar einfache Tipps für Dich um fit zu bleiben bzw. Halsschmerzen erträglicher zu machen.
Iß einen Apfel am Tag
Äpfel sind nämlich nicht nur gut fürs Herz sondern auch für Dein Immunsystem! Gemäß einer aktuellen niederländischen Studie kann man mit einem Apfel am […]

A-C-E-Smoothie

By |November 24th, 2015|

Der A-C-E-Smoothie enthält die Vitamine A,C und E und ist deswegen super für Dein Immunsystem und Deine Haut. Also auch ein optimaler Wintersmoothie.
A-C-E-Smoothie
Zutaten für 4 Portionen

2 Möhren in Stücken
1 Apfel geviertelt
1 Mango in Stücken
150 g Joghurt, 3,5% Fett
300 g Eiswürfel oder kaltes Wasser

Zubereitung im Thermomix©
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 10 pürieren. […]

Orange-Kokos-Smoothie

By |November 17th, 2015|

Dieser Smoothie schmeckt nach Sonne und Karibik. Meine Kinder konnten gar nicht genug davon bekommen. So lecker ist er. Diesmal sind Mangos, Orangen und Kokoswasser die Hauptzutaten.

Mangos liefern das Provitamin A und dieses unterstützt die Zellerneuerung der Haut, der Schleimhäute und des Knorpelgewebes. Außerdem stärkt es das Immunsystem und verbessert die Sehkraft. Daneben liefert Mango wie die Orangen […]

Spinat-Ingwer-Smoothie

By |November 10th, 2015|

Der nachfolgende grüne Smoothie ist sehr gesund und trotzdem lecker.

Mann kann ihn mit Spinat oder Mangold machen.

Durch den Spinat/Mangold enthält er viel Kalzium, Zink und Magnesium aber auch Vitamin A, K und C. […]

Himbeer-Buttermilch-Smoothie

By |November 3rd, 2015|

Heute möchte ich eine kleine Smoothie Serie für Dich starten. In den nächsten paar Wochen poste ich jeden Dienstag für Dich ein neues Smoothie Rezept. Beginnen werde ich mit einem Himbeere-Buttermilch-Smoothie! […]

Zwetschge loves Minze

By |Oktober 18th, 2015|

Zwetschgen & Minze – als Smoothie vereint:
Zutaten (für zwei Personen)

1 Handvoll Minzblätter oder andere Kräuter
150 g Zwetschgen
300 ml Wasser heiß
1 EL Honig

[…]

Warmer Bratapfelsmoothie

By |Oktober 6th, 2015|

Heute habe ich einen super leckeren Smoothie für Dich, der schon fast in die Richtung Punsch geht. Passend zum Winter.

Der Salbei wirkt sich auch positiv bei Husten aus. Aber auch Thymian passt sehr gut dazu. Er wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, krampflösend (auch im Bereich der Bronchien), schleimlösend und schmerzlindernd.

Spätestens wenn also die nächste Erkältung naht, solltet ihr diesen warmen Bratapfelsmoothie ausprobieren. […]

rote Beete Rohkost

By |Juli 22nd, 2015|

Hallo, nachdem mein Kühlschrank leider gestern bis auf einen Brokkoli, ein paar rote Bete (roh) aus der Gemüsekiste und einen Apfel leer war, habe ich diese Kombis als Rohkost getestet. Ich muss sagen, sehr, sehr fein, […]

Beerensmoothie

By |Juli 15th, 2015|

Die Beeren stecken voller Mineralstoffe, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.

Nachdem die Beeren unterschiedlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe mit verschiedenen positiven Wirkungen haben, […]

Blumenkohl: nicht sexy, aber oho!

By |Juli 13th, 2015|

Blumenkohl
Bis vor kurzem habe ich Blumenkohl immer als langweiliges Lebensmittel eingestuft, das zudem noch wenig Vitamine zu bieten hat. Doch ich wurde eines besseren belehrt.
Die Vorteile von Kohl und auch Blumenkohl sind:
[…]

Gazpacho á la Heidi

By |Juli 6th, 2015|

Hallo,

brauchst Du auch eine gute Idee, was Du bei dieser Hitze kochen könntest?

Ich habe heute schon den ganzen Morgen überlegt und mache nun ein leckeres Gazpacho.

Für die Kinder gibt es das Gazpacho dann Mittags warm mit Reis und für meinen Mann und mich am Abend schön eisgekühlt.

[…]

Linsensalat

By |Juni 28th, 2015|

Heute möchte ich Euch einen einfachen, gesunden und zudem noch sehr leckeren Linsensalat vorstellen.

Er eignet sich auch super zu Grillgerichten. Kann aber auch eine vollwertige Mahlzeit darstellen.

Ich bringe Linsensalat auch gerne auf Einladungen mit, da er gut vorbereitet werden kann und sogar noch leckerer schmeckt, wenn er durchgezogen ist.

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Zucchinitarte – super einfach – super lecker

By |Juni 9th, 2015|

Testet unbedingt  dieses leckeres und super einfaches Gemüserezept.

Vor allem nachdem  Zucchini gerade Saison haben.

Vielleicht hat die eine oder andere sie ja auch im Garten gepflanzt  und wissen bald nicht mehr wohin damit :-). […]

Green Smoothie mit Löwenzahn und Sellerie

By |Juni 7th, 2015|

Probiere diesen tollen green Smoothie aus!
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