Zwetschgen & Minze – als Smoothie vereint:

Zutaten (für zwei Personen)

  • 1 Handvoll Minzblätter oder andere Kräuter
  • 150 g Zwetschgen
  • 300 ml Wasser heiß
  • 1 EL Honig

Zubereitung ohne Thermomix©

  1. Einen Kräutersud herstellen. Dafür die Kräuter waschen, trocknen und ggf. die kleinen Blätter abzupfen. Mit dem heißem Wasser übergießen und abkühlen lassen.
  2. Die Zwetschgen waschen und entsteinen. Dann halbieren und in den Mixer geben.
  3. Den lauwarmen Kräutersud darüber geben und den Honig zufügen und pürieren. .

Nährwerte pro Portion

Energie 70 kcal, Eiweiß 1 g, Kohlenhydrate 15 g, Fett 0 g

Zubereitung mit dem Thermomix©

  1. Die Kräuter waschen, trocknen und ggf. die kleinen Blätter abzupfen. Mit dem Wasser in den Mixtopf geben und 3 Min./90 °C/Stufe 1 erhitzen. Auf 40 ° C abkühlen lassen.
  2. Die Zwetschgen waschen und entsteinen. Dann halbieren und in den Mixtopf geben.
  3. Den Honig zufügen und 30 Sek./Stufe 10 pürieren.

Nährwerte pro Portion

Energie 70 kcal, Eiweiß 1 g, Kohlenhydrate 15 g, Fett 0 g

Eure Heidi